首先，七轮次酒的香味极其浓郁独特其主要香气成分为麦香味和酱香味，其中麦香味为主，而且比较浓郁、持久在酱香味方面，七轮次酒与其他酱香型白酒不同，其酱香味更加厚重，入口后明显感觉到独特的麦香气和浓郁的酱香味，让人回味无穷。
其次，七轮次酒的口感醇厚七轮次酒陈酿时间较长，经过多年时间的陈放和复杂的调制工艺，酒体中的口感成分更加丰富、平衡在口感上，七轮次酒的初入口是甜润、绵滑的，之后逐渐转为醇厚、饱满的感觉，让人沉醉其中七轮次酒的口感特点非常丰富，既有鲜明的层次感，又有深厚的绵腻感，同时还有酸甜适宜的口感，使得整个品酒过程非常愉悦。
最后，七轮次酒的酒体清澈透亮作为酱香型白酒，七轮次酒在酒体方面也有着独特的特点七轮次酒的酒体清澈透亮，不含杂质，让人一目了然地看到酒液和杯底之间的距离酒体清透，不仅让人第一时间看到酒体的美貌，同时也让人感到放心，说明了七轮次酒在生产过程中的高水平和精细程度。
综上所述，七轮次酒作为酱香型白酒的代表之一，其口感特点十分突出，香味浓郁、口感醇厚、酒体清澈透亮，同时在口感层次、绵腻口感和口感的酸甜适宜程度上也有着不俗的表现这些特点加在一起使七轮次酒成为了众多酱香型白酒中的佼佼者，也为爱好者带来了更多美妙的品尝体验。
